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湘茶欲重现昔日辉煌

2015-06-12 来源:未知 阅读:
湘茶欲重现昔日辉煌从茶马古道走向世界 一支支马帮,穿梭于崇山峻岭和山涧溪流之间,将湘茶从西南一隅驼往西亚、欧非等广大天地。这一条茶马古道运出的,不仅是湘茶的辉煌历史

 
        一支支马帮,穿梭于崇山峻岭和山涧溪流之间,将湘茶从西南一隅驼往西亚、欧非等广大天地。这一条“茶马古道”运出的,不仅是湘茶的辉煌历史,更是湘茶的达世清香。然而至建国前夕,湘茶却因种种原因陷于中落境地,在市场经济中更是被江浙、福建、云南等省赶超。
  进入新世纪的湖南,欲重现湘茶昔日的辉煌。发展有机茶,重点打造安化黑茶,适时调整茶类结构和区域布局,大力发展和制作优质名品名茶。以实现茶叶的区域化种植,专业化生产,一体化经营,以最合理的茶类结构、最优的质量和最合宜的价格重新抢占世界市场。
  追根溯源:这里是茶祖的故乡
  “茶之为饮,发乎神龙”,已经成为业界的共识。
  株洲茶陵,享有“茶乡”的盛名。4000多年前,炎帝神农氏在这块土地上,耕种狩猎、遍尝百草。相传一日,神农上山采药,草药中的毒性令他口干舌燥,浑身不舒服,便坐于树下休息。此时,树叶飘落,他随手捡起树叶入口尝试,令他惊奇的是,口不渴了,浑身轻松下来,还留下满口的清香。这就是东汉时期《神农本草》中记述的“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解支”的故事。
  而后,茶叶在湖湘大地遍地开花,形成了益阳、岳阳、常德等茶叶生产中心。
  今年上半年,在全国茶叶出口受挫情况下,我省茶叶出口逆势上涨。头4个月销往近50个国家和地区的湘茶出口量已达1.33万吨,稳居全国第二大茶叶出口市场,乌兹别克斯坦、俄罗斯和摩洛哥是我省湘茶进口最多的国家。由120匹骆驼组成的大型湘茶赴莫斯科贸易团也已组建,从长沙出发踏上中俄茶贸之路。
  曾经从茶马古道走向全国的湘茶,如今已走出国门,成为世界舞台上的佼佼者。
  曾经辉煌:湘茶曾创多个全国第一
  在我国的茶史上,茶叶最早是作为祭品的,春秋后被作为菜蔬,西汉初期推广为药草,魏晋时期成了宫廷的高级饮料。那时候的茶叶原料主要是产自湖湘、云川的野生茶树。
  到唐代,饮茶之风普及民间。这时候湖南的常德、衡阳、衡山、茶陵、益阳等县已是大宗商品茶产地。宋熙宗时期,安化、新化两县设官办茶场,制茶入贡,成为当时省境第一个商品茶基地。
  清代,是湘茶发展的鼎盛时期。鸦片战争后,为适应世界市场需要,岳阳、平江等地率先改制红茶。史料记载:“咸丰四年(1854),粤商由湘潭抵安化倡制红茶,当时年产10万箱”。从此,湖南各茶叶主产县相继仿制,产量大增。
  在茶叶的历史上,湖南是一颗璀璨的明星,不管是从种植面积还是总产量上比,都在全国占有重要地位。唐代的“渠江薄片”、宋代的“芙蓉青茶”,明清时代的“天尖”、“供尖”和“君山银针”等,都是茶中珍品。湘茶还创造了种植面积全国第一、输出量全国第一的奇迹。
  但进入新时期,湘茶逐落于下风,在市场经济中逐渐被云南、福建、浙江等省份赶超。虽说湖南有上千个茶企,数百个茶叶品牌,不过,没有一个品牌能及得上西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、云南普洱的影响。

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